Adentro COJUTEPEQUE !!!

De lo Folklórico, Típico y Característico de Cojutepeque




Como ya se han dado cuenta, Cojutepeque es una ciudad laboriosa, de personas humildes y trabajadoras, que día a día se “ganan el pan con el sudor de la frente”. Gracias a esta laboriosidad se cuenta con productos que identifican a Cojutepeque en cualquier lugar, tal es el caso de los “chorizos, butifarras, salchichones y longanizas” que son elaborados con carne de cerdo y tienen un sabor único que los identifica de otros embutidos. Pero además de los chorizos, también tenemos otros platillos típicos, a saber: tamales (de gallina, fríjol, azúcar y de elote), ricas pupusas (de chicharrón, frijol, queso, revueltas, loroco), y deliciosas enchiladas que ojalá algún día puedan ustedes saborear.



Otro punto característico de Cojutepeque es la tan refinada cohetería que aquí elaboramos. Estas Luces Pirotécnicas dan colorido y realce a cualquier festividad, y nosotros contamos con excelentes coheterías muy reconocidas. En el haber musical se cuenta con dos canciones principales que han sido dedicadas a la ciudad, “Adentro Cojutepeque” y “Cojute, Cojute” que son una descripción de la ciudad, de sus fiestas, de su gente, etc. Estas canciones son una forma de agradecimiento que los autores brindan al pueblo

Desde hace un tiempo Cojutepeque cuenta con su propio periódico “El Nuevo Siglo” y con su propia radio “Carisma”, los cuales constituyen un gran esfuerzo de parte de sus fundadores para dar a conocer al mundo lo que aquí se hace. El Nuevo Siglo es un periódico de publicación quincenal, presenta noticias de tipo cultural, social y económica de actualidad, con un enfoque especial hacia la ciudad. Posee además secciones como deportes, sociedad, cómicos y otras secciones. La Radio Carisma se transmite en el 98.1 FM Stéreo, y entre su programación regular presenta música variada, para todas las edades, programas de contenido religioso, transmiten misas en vivo, y dan la oportunidad para que jóvenes demuestren su talento al frente de un micrófono. Por mi parte, sigo con el tratamiento de hacer “gárgaras” con la clara de huevo (como me lo recomendó mi amiga Locutora Mirella del Perú), para estar listo cuando se me presente la oportunidad, ya que entre mis deseos se encuentra hacer de Discjockey aunque sea Ad Honorem. Los actuales locutores son muchachos que tiene muchas ganas de colaborar con el Director de la Radio y dan todo de sí para lograrlo.

CERRO DE LAS PAVAS

                                                    La ciudad de las Neblinas: Cojutepeque

La ciudad de Cojutepeque se une a San Salvador por la carretera Panamericana. Está situada a 34 Km. al Este de la capital y es la cabecera departamental de Cuscatlán. Tiene una altura de 850 mts sobre el nivel del mar y goza de un clima fresco y agradable, y por eso se le conoce como “La Ciudad de las Neblinas”.


En el Cerro de las Pavas se respira un ambiente muy fresco. La espesa capa de vegetación que rodea la colina es impresionante. este lugar es una alternativa para aquellos que desean pasar un día en contacto con la naturaleza. Desde la cumbre - a más de mil metros sobre el nivel del mar - los turistas pueden observar los más hermosos paisajes de la campiña salvadoreña. Entre las principales vistas se encuentran el extenso lago de Ilopango (en San Salvador) y el imponente volcán Chinchontepec junto al Valle Jíboa.

TODOS LOS DOMINGOS EN EL CERRO DE LAS PAVAS HACEN COMIDAS TIPICAS PARA QUE DISFRUTEMOS

Se ubica a más de 1,000 msnm